LCHF-metoden i praktiken
Jag läste om LCHF-metoden i Expressen igår söndag å den verkar juh bra... jag har redan börjat med att äta ägg å oftast inget bröd till det till frukost. Man blir mättare utav ägg iallafall, var god se det goda receptet på äggröra som jag kan rekommendera till en mättande frukost... mmmm mums!
Viktnedgång: Långsam.
Varaktighet: Hela livet, ett sätt att leva.
Fördelar: En diet som fungerar för de flesta.
Nackdelar: Bryter tabun om vad som är nyttigt.
Historia: LCHF står för Low Carb, High Fat. Dieten förespråkas av doktor Annika Dahlqvist. Doktor Annika Dahlqvist har en egen blogg på nätet där hon utförligt förklarar hur man ska äta för att följa en LCHF diet.
Följande är tillåtet att äta om man följer en LCHF-kost:Fet frukt (Avokado och kokosfett). Fett (Riktigt Smör och Bregott) Fisk och skaldjur (Gärna feta fisktyper tex lax). Fågel (kyckling eller kalkon.) Grönsaker (Sparris, broccoli, Squash, aubergine, oliver Kål (Blomkål, vitkål, brysselkål eller grönkål). Kött (Lamm, vilt, gris och nötkött). Matolja (Olivolja eller rapsolja). Mejeriprodukter (Grädde, Cremé fraiche, yoghurt, vanlig och grekisk/turkisk, mjölk och fil). Ost, (Gärna feta ostar, Philadelphia, Haloumi, Feta, Mozzarella eller keso). Spenat, svamp, gurka och all sorts grönsallad). Ägg (I alla former).
Källa:Se källhänvisningen för hemsidan viktminskning
Viktnedgång: Långsam.
Varaktighet: Hela livet, ett sätt att leva.
Fördelar: En diet som fungerar för de flesta.
Nackdelar: Bryter tabun om vad som är nyttigt.
Historia: LCHF står för Low Carb, High Fat. Dieten förespråkas av doktor Annika Dahlqvist. Doktor Annika Dahlqvist har en egen blogg på nätet där hon utförligt förklarar hur man ska äta för att följa en LCHF diet.
Följande är tillåtet att äta om man följer en LCHF-kost:
- Undvik att äta följande om du följer en LCHF-kost:
- Charkvaror (Korv och alla typer som innehåller tillsatser som innehåller kolhydrater).
- Frukt.
- Kolhydrater i form av ris, majs, couscous eller bulgur.
- Margarin (Alla typer).
- Matolja (Majsolja,jordnötsolja, sojaolja och solrosolja).
- Rotfrukter, (Potatis, pommes frites, kålrot, rödbeta etc).
- Socker (Alla former, vit socker, brunt socker, sirap, honung ,godis etc).
- spannmålsprodukter (Bröd, pasta och gröt. Även fullkornsprodukter)
- Sötad mat & dryck (läsk, kakor, kaffebröd etc).
- Tilltugg (Popcorn, chips och alla andra tilltugg som innehåller kolhydrater).
- Man kan äta lite av av nedanstående om man känner att man måste:
- Alkohol.
- Bönor och linser.
- Choklad med hög kakaohalt, 65-70%.
- Frukt.
- Nötter, mandel, solrosfrön.
Källa:Se källhänvisningen för hemsidan viktminskning
Äggröra som på hotell!!!
2 portioner
3,33 st ägg 1 dl grädde 3,5 cl mjölk salt peppar
4 portioner
6,67 st ägg 2 dl grädde 6,75 cl mjölk salt peppar
Tillagning
1. Vispa ihop alla ingredienser.
2. Värm smeten på medelvärme i en kastrull eller stekpanna med lite smör.
Rör hela tiden med en träsked tills det börjar stelna. Ta av kastrullen från värmen innan det stelnar helt.
3. Äggröran ska serveras krämig.
Bästa bacontipset: Kör bacon i micron på hushållspapper eller på grillgallret i en långpanna i ugnen i ca 175 grader.
3,33 st ägg 1 dl grädde 3,5 cl mjölk salt peppar
4 portioner
6,67 st ägg 2 dl grädde 6,75 cl mjölk salt peppar
Tillagning
1. Vispa ihop alla ingredienser.
2. Värm smeten på medelvärme i en kastrull eller stekpanna med lite smör.
Rör hela tiden med en träsked tills det börjar stelna. Ta av kastrullen från värmen innan det stelnar helt.
3. Äggröran ska serveras krämig.
Bästa bacontipset: Kör bacon i micron på hushållspapper eller på grillgallret i en långpanna i ugnen i ca 175 grader.
Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light Hotel
